生野町の奥座敷、静か
な山郷にたたずむ湯宿の
大将の四方山話を少し。
のんびりした時間や空気
が届いたら、ええなあ。
 

2007/11

>山の料理人が挑む
  蕎麦の話

2007/11/19
雪が・・・！！

なんや昨夜から冷え込むと思ったら、朝起きてビックリ！！ 雪が積もってる！
紅葉まっ盛りの山が雪の薄化粧をして、 朝日に照り輝いてるのもなかなか風情があっていい眺めです。 昨日泊まってくれちゃったお客さんにはチョットしたプレゼントかも！？

思ってたより早い雪やけど、これで野菜の旨みが増して鍋がますます美味しゅうなります。

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2007/11/15
今年の松茸ももう終り・・・

今年は松茸の出るのが遅かったさかい、 大勢の人に食べてもらうわけにいかんかったのがちょっと残念！
食べに来てくれちゃったお客さんには、ホンマありがとうございました。

一昨日（13日）には氷ノ山（黒川から北西の方にある1,510mの兵庫県の最高峰、 スキー場で有名）にこの秋初めての雪が積もりました。
この寒さで、黒川の山の紅葉が先日載せた写真（11月8日）よりもずっとずっと綺麗になりました。

黒川から青倉神社を通って多々良木へ抜ける道中もとっても綺麗ですよ。 ドライブがてら紅葉狩りをお楽しみください。

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！！今日から山の猟が始まります ！！

一般の人はアブナイから山に入ってはダメ。
どうしても、という時は赤や黄色など目立つ服装で。

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2007/11/08
今年の紅葉はちょと・・・

黒川ダム周辺の山の紅葉です。ダムの湖面にうつる鮮やかな紅葉 といきたかったけど、夕日に映える紅葉です。

いつもなら10月に入ると色づき始める黒川の山も、 今年は11月に入ってやっとこの程度！
この秋は台風も来んし、雨も大して降らんし、銀山湖も干上がりぎみ。 なんやおかしいね！？

これから冷え込みが厳しゅうなるともっときれいになると思うけど、あんまり期待できんかも・・・

散歩がてら見に来てみてください。

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2007/11/01
ぼたん鍋始めました

今年はちょっと早いけど、今日から"ぼたん鍋"始めました。他店とは一味も二味も違う「味噌を使わぬ秘伝のタレ」のぼたん鍋。やみつきになること請け合い！(写真は料理イメージです。)

>>お献立はこちら

美味しいぼたん鍋食べて、温泉の内風呂でほっこりしていってください。